Het systeem van flexi-jobs werd ingevoerd op 6 december 2015 als één van de flankerende maatregelen bij de invoering van de geregistreerde kassa. Toen was het alleen van toepassing in de horecasector, om pieken en onvoorspelbare momenten op te vangen.

Vlaams minister van Onroerend Erfgoed Matthias Diependaele zet de procedure in gang om drie authentieke frituren te beschermen als monument. De frietkotcultuur, zowel het ambacht van het frieten bakken als de hele frietbeleving die erbij hoort, is erkend als immaterieel erfgoed. In elke Vlaamse gemeente is er wel een frituur te vinden.

Enkele onderzoekscijfers (november 2022) over de frituur en de Week van de Friet, uitgevoerd door iVox in opdracht van VLAM. Deze tonen aan dat de Vlaming niet alleen de frietjes van de frituur, maar ook de Week van de Friet-campagnes blijft appreciëren.

Een inspanning van 1,2 miljard euro om het land welvarender, duurzamer en veiliger te maken. Maar dat zonder de inspanningen om de hoge loonkost in onder meer de horecasector aan te pakken. In tegendeel zelfs, zo zou blijken dat onder andere de loonkostverhoging van de RZS-werkgeversbijdragen voor flexi-jobs met 3% stijgt. Dit is onaanvaardbaar voor de horecafederaties die onlangs nog aan de alarmbel trokken. Er zijn namelijk 19,07% meer faillissementen in de horeca tijdens de afgelopen drie kwartalen van 2023 tegenover dezelfde periode vorig jaar.

De populaire huisbeurs Resto-Expo loopt in 2024 over twee in plaats van drie dagen. Noteer dus nu al in uw agenda dat u op maandag 25 en dinsdag 26 maart 2024 welkom bent in Flanders Expo in Gent.

Vijf jaar na de nationale erkenning van de Belgische frietkotcultuur brengt Bpost hulde aan alle frituristen met een speciale uitgifte die terugblikt op de roots van de sector. Samen met voormalig friturist Eddie Cooremans en het Frietmuseum in Brugge selecteerden ze vijf historische frietkraamfoto’s.

De voedselprijzen swingen in België niet méér de pan uit dan elders: in vergelijking met de buurlanden zijn geen abnormale stijgingen te zien, aldus het Prijzenobservatorium. Dat is vooral goed nieuws voor producenten.

PARIJS – Frankrijk heeft zes leden gearresteerd van een bende die grote hoeveelheden afgewerkte frituurolie stal, en via illegale opslagplaatsen in Frankrijk en Duitsland naar Nederland bracht voor verwerking. De criminele organisatie wordt ervan verdacht de olie aan het Franse recyclingcircuit te hebben onttrokken om het als biobrandstof in het buitenland te verkopen, aldus de politie.

Ook in 2023 worden ondernemingen nog geconfronteerd met prijsstijgingen bij grondstoffen en energie. Die prijsstijgingen hebben, samen met de hoge loonindexering, een enorme impact op de horecasector. Daarom kan je, als ondernemer, tot 30 juni ‘Energiesteun 2’ aanvragen.