Top Food Group
Restofrit, ISPC en Interfrost Foodservice bundelen hun krachten in Top Food Group Op 16 september 2013 werd Top Food Group cvba opgericht. Deze overkoepelende organisatie bundelt drie belangrijke spelers in de Belgisch-Luxemburgse Foodservice markt, met name Interfrost Foodservice cvba, ISPC International en Resto-Frit cvba. Interfrost Foodservice cvba en Resto-Frit cvba zijn twee aankoopondernemingen met een lange […]
Aviko gaat strijd aan met verse frieten
Met de introductie van Oerfrites op Horecava gaat Aviko de strijd aan met de zelf voor- en afgebakken frieten. De fabrikant uit Steenderen is er naar eigen zeggen in geslaagd een vers voorgebakken friet te ontwikkelen die qua uiterlijk, smaak en beleving niet onder doet voor zelf voorgebakken verse frieten. De belangstelling voor verse […]
FRITUUR DE GOUDEN SATE WINT REIS NAAR VEGAS MET BICKY !
FRITUUR DE GOUDEN SATE WINT REIS NAAR VEGAS MET BICKY ! Alle frituristen die een 100% Real Bicky maken konden meedoen aan de wedstrijd en daarmee kans maken op een duoticket naar dé stad van neon, glitter en glamour: Las Vegas. Hun klanten konden bovendien elke week een übercoole Bicky Vespa winnen. Bij deelname ontvingen […]
Frietkoten erkend als cultureel erfgoed
De Belgische frietkotcultuur wordt erkend als immaterieel cultureel erfgoed. Dat heeft Vlaams minister van Cultuur Joke Schauvliege beslist. De erkenning leverde eerdere producten en sectoren al een meeropbrengst tot 35 procent op. De frituristen overhandigden de minister een petitie om op te roepen tot de erkenning. “De frituren zijn lang zo banaal geweest dat er […]
Overeenkomst tussen producent en ophaler van frituurvet (-olie)
Onlangs zijn er enkele wijzigingen in de wetgeving doorgevoerd waardoor gebruikte frituurvetten en –oliën onder categorie 3 dierlijke bijproducten vallen (ook de olie van zodra daar enig dierlijk product in gebakken geweest is) (EG-Verordening 1069/2009 en 142/2009) Dit houdt in dat er bij elke ophaling een wettelijke voorgeschreven handelsdocument dient opgemaakt en ondertekend te worden. […]
New Superfrit
Reeds jaren bestaande frituur op een topligging (kruispunt 2 gewestwegen). Bestaande uit een frituurcontainer, veranda als klant- en verbruiksruimte. Houten berging achteraan (inrichting met frigo- en diepvrieskoffers en diepvrieskasten). Drankautomaat (in huur) aan de voorzijde. Mogelijkheid terras (terrasmeubelen aanwezig). Grote parking voorzien. Gelegen op een concessiegrond van de gemeente Lennik, recentelijk vernieuwd. Vraagprijs o.t.k. Contact: […]
Frituur & Snack Siesie – revelatie van het jaar
kijk je aan de voorkant, dan kan je onmogeliik vermoeden dat frituur Siesie zo immens groot is binnenin. Dit is zonder meer één van de meest uitzonderlijke nieuwe frituren die het levenslicht hebben gezien dit jaar. Uitbaatster Lindsay (roepnaam Siesie) heeft een heel mooi idee op heel korte tijd kunnen realiseren en is bijzonder trots op […]
Nationale Frituristendag
Uiteraard is ook dit jaar Navefri graag aanwezig op Horeca-Expo te Gent. Kom beslist onze nieuwe stand ontdekken in Hall 7, standnr 7400 Naar goede gewoonte organiseert de Nationale beroepsvereniging voor Frituuruitbaters op dinsdag 19 november de Nationale Frituristendag waarop alle collega’s, ook al zijn ze (nog) geen lid, van harte welkom zijn. locatie: auditorium […]
Invoeren van de geregistreerde kassa vanaf 1 januari 2014 wordt technisch onmogelijk
Vandaag werd in het Belgisch Staatsblad de omzendbrief gepubliceerd waarin de technische vereisten staan waar de geregistreerde kassa en de fiscale conctrolemodule (blackbox) aan moeten voldoen. De kassaleveranciers kunnen dus vanaf vandaag hun kassa of blackbox indienen ter certificatie en na goedkeuring ervan beginnen te produceren. Ruim laat, want vanaf 1 januari 2014 wordt de […]